Waar komt onze vis vandaan?

Of het nu gaat over tonijn, sardines, zalm, makreel, haring of ansjovis, onze vis wordt altijd in het wild gevangen.
In oceanen over de hele wereld. Dit alles terwijl we de duurzaamheid en de natuur in de gaten houden.
Zo heeft een aantal van onze producten “MSC certificering” of het “Alaska Seafood“ logo.
Tevens wordt onze tonijn “dolfijn vriendelijk” gevangen.

Waar komt de vis vandaan?

Hoe wordt onze vis gevangen?

Alle vissoorten van Deepblue worden op een verantwoorde duurzame manier gevangen
en door gecertificeerde fabrikanten verwerkt en verpakt. Zoals bijvoorbeeld onze zalm:

Vissersboten varen uit!

Op de wateren van het Noordoostelijk deel van de Stille Oceaan varen de vissersboten al vroeg in de ochtend uit. De vistechniek die wordt toegepast heet ‘Purse seine’.

Er worden ringnetten/kruisnetten en kieuwnetten gebruikt om de zalm op verantwoorde manier te vangen.
Algemene informatie over vangsttechnieken treft u hier.

Optimale versheid

De periode tussen de vangst en het inblikken wordt zo kort mogelijk gehouden. Eenmaal in de fabriek wordt de zalm gesorteerd, schoongemaakt en ingeblikt. De verse vis die
s’ morgens nog in de zee zwom zit binnen 16 uur al in het blik.

Doordat dit proces zo snel verloopt wordt ook wel gezegd dat de voedingsstoffen en smaak daarom zo goed bewaard blijven.

Vis komt aan in Nederland

Zodra de vis per containerschip van buiten Europa of per vrachtauto uit bijv. Spanje/Portugal in Nederland aankomt wordt deze direct naar de diverse opslagpunten gereden, waarna distributie naar onze klanten volgt. Wij hanteren hierbij het FIFO systeem: first in first out. Bij de juiste opslagcondities hebben de meeste blikjes een houdbaarheid van minstens 3 jaar na productie.

Maak de lekkerste gerechten

Deepblue hoort thuis in iedere keuken en zo heeft u altijd verse vis in huis. U maakt hiermee snel en eenvoudig veelzijdig verantwoorde gerechten.

Deepblue altijd op zoek naar nieuwe smaken !

Deepblue introduceert twee verrassende smaken Gerookte Sprot.

Sprot is familie van de haring. Het kan zowel warm als koud gegeten worden lekker op een pizza of als tapas.

Wij  hebben voor u geselecteerd:

Gerookte sprot in plantaardige olie

Gerookte sprot in olie met  tijm en citroen

Eet smakelijk !

+