Risotto met tonijn en groenten

Deepblue tonijnstukken in water of olie

Kook de risotto gaar in een pan volgens de aanwijzingen op de verpakking

Kook apart de worteltjes beetgaar en snijd in kleine stukjes.

Doe olijfolie in een pan en gaar hierin de gesneden uien en de knoflook tot deze glazig zijn, voeg daarna tomatenblokjes en worteltjes toe en laat dit ongeveer 2 min. garen. Voeg als laatste de tonijn toe. Roer deze grof door het mengsel en laat nog even 2 min. doorgaren. Zet het geheel apart.

Voeg het tonijn/tomaten mengsel toe aan de risotto.

Maak het gerecht af met zout en peper naar smaak en wat blaadjes verse tijm.

 

Tip: kan ook met pasta worden bereid.

4 personen
35 minuten

Ingrediënten

  • 3 blikjes à 185g Deepblue tonijn in groente met pikante saus
  • 400 gram risotto rijst
  • 2 uien
  • 1 blik à 400 gr tomaten blokjes
  • 8 wortels van een bospeen
  • Olijfolie
  • Knoflook
  • Peper & zout
  • Tijm