Een frisse smakelijke vissaus kan het verschil maken!
De zomer én de vakantie komen eraan dus wij dachten dit keer aan GEMAK. Eén saus, drie manieren om hem te gebruiken! Deze tonijnsaus is een echte favoriet voor de zomer, multi-inzetbaar en ongelooflijk lekker! Perfect voor bij de barbecue, op de camping of tijdens een picknick.
De vissaus met tonijn
Eén portie van deze saus is voldoende als dip of als saus voor bij de barbecue voor 4 personen of als pastasaus voor 2 personen.
Doe de tonijn met de olie uit het blikje in een maatbeker of blender. Voeg de kappertjes, de zuivel, het citroensap en zout en peper naar smaak toe. Pureer tot een gladde saus.
Gekoeld blijft de saus 2 dagen goed.
Drie leuke gerechten waarbij je de saus kunt toevoegen
*als dipsaus (hoeveelheid is genoeg voor 4 personen)
*als pastasaus (dan is deze hoeveelheid genoeg voor 2 personen)
*als BBQ saus ( dan is de hoeveelheid genoeg voor 4 personen)
Wat heb je nodig voor een smakelijke verantwoorde borrelplank
* Rauwkost naar keuze, zoals roodlof of witlof, paprika, tomaatjes, wortel, radijsjes en dergelijke
* Groene asperges
* Crackers of soepstengels
Grill of stoom de groene asperges. Snijd de rauwkost in stukjes. Zet de kom tonijnsaus in het midden van een bord of plank en schik de groenten en de crackers er mooi omheen.
Wat heb je nodig voor de pasta voor 2 personen
* 200 gram penne of andere pasta
* 2 el kappertjes
* 1 el gehakte peterselie
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer na het afgieten de tonijnsaus en de kappertjes erdoor en bestrooi met de peterselie.
Wat heb je nodig voor de BBQ spiezen voor 4 personen
* 2 paprika’s
* 1 courgette
* 3 rode uien
* 1 el olijfolie
Snijd de groenten in stukken van ongeveer hetzelfde formaat. Hussel de stukken groenten met de olie en rijg ze aan spiezen. Rooster de groenten op de barbecue en serveer met de tonijnsaus.
Kortom 3 leuke gerechten met een lekkere saus. Een fijne zonnige zomer én eet smakelijk !
