Pasta met roze zalm en courgette.

Deepblue wilde roze zalm

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd intussen de courgette in schijfjes van 1 cm.

Verhit de olie in een pan met antiaanbaklaag en bak de courgette 2 min. Voeg de zalm uit blik toe en bak 1 min. mee. Blus af met 100 ml van het kookvocht (per 4 personen) uit de pan met pasta. Voeg de roomkaas toe, zet het vuur uit en laat de roomkaas smelten. Meng de fijngesneden bieslook en tijm erdoor.

Giet de pasta af en meng met de saus. Breng op smaak met limoensap en peper en zout.

Serveer met een salade

4 personen
20 minuten

Ingrediënten

  • 250 g pasta naar keuze
  • 1 courgette
  • 400 g blik wilde roze zalm Deepblue
  • 2 el olijfolie
  • 185 g roomkaas basilicum light
  • 25 g verse bieslook / tijm
  • 1 limoen