Wij van Deepblue uit Barendrecht, nabij Rotterdam vertellen u graag hoe u een heerlijke krabcocktail bereidt. Dit doet u met de ingrediënten die u rechts op het boodschappenlijstje vindt. Ga aan de slag met het maken van deze heerlijke viscocktail en geniet samen of alleen van een heerlijk gerecht.
U begint met het goed door elkaar kloppen van tomatenketchup, mayonaise, slagroom en whisky of sherry in een kommetje. Voeg naar smaak wat zout, versgemalen peper en het sap van één schijfje citroen toe. Snijd de sla in dunne reepjes en verdeel ze over vier cocktail glazen. Meng de uitgelekte krab uit blik met de blokjes appel, maar houd de pootjes achter. Vul de glazen met het krabmengsel, voeg een lepel saus toe en garneer met een pootje en een schijfje citroen. Vervang de appel eventueel door stukjes mandarijn uit blik. Voor een alcoholvrije krabcocktail laat de whisky of sherry achterwege en voeg wat extra paprikapoeder toe aan de saus.
Wij geven u graag een extra tip voor het maken van de krabcocktail. Leg een paar witte casino boterhammen zonder korst in een voorverwarmde oven (180ºC), besprenkel de sneetjes met olijfolie, grof zeezout en fijngesneden verse rozemarijn. Rooster het brood in de oven en haal het eruit zodra de boterhammen lekker knapperig zijn. Snijd de boterhammen in grove repen en serveer bij de krabcocktail.
Met verschillende ingrediënten maakt u een lekkere krabcocktail. Wij bieden ook nog andere visrecepten aan. Denk bijvoorbeeld aan het maken van pilchards in tomatensaus. Voor vragen over het bereiden van een van onze recepten belt u naar 010 20 40 160 of stuurt u een e-mail naar info@gloe-zeitz.com.
